|
|
Havuçlu Kek |
 |
leylifer
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2017
Mesajlar: 26
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc129969
Gönderme Tarihi: 24.Kas.2017
915 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı şeker
3 su bardağı havuç posası
2,5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yumurtaları ve şekeri, rengi beyazlayana kadar çırpın.
Yağı ilave edin.
Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyin.
Elenmiş malzemeyi yumurtalı karışıma ekleyin.
En son havuç rendesini karıştırın.
Dibine yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamuru döküp önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
|
Havuçlu Kek |
 |
merinos
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2017
Mesajlar: 40
Şehir: Karaman |
Kısa URL: https://ml.md/lc128838
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2017
891 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
Karıştırma kabına yumurtayı kırın. Üzerine toz şeker ekleyip çırpın. Üzerine sıvıyağ, unu 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyip tekrar karıştırın. Ceviz ve rendelenmiş havuç ekleyin. Karışımı kek kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Sosu için tencereye 2 su bardağı sütü alın. Üzerine 1.5 su bardağı toz şeker, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı nişasta ve 1 paket vanilya ilave edin. Sosu devamlı karıştırarak bir sos elde edin. Kekini piştikten sonra kalıbından çıkartın. Servis tabağına keki alın. Üzerine sosu dökün.
|
Havuçlu Kek |
 |
diren
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.10.2017
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc128785
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2017
1,060 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
3 yumurta
150 ml sıvı yağ
225 gr toz şeker
150 gr un
2 orta boy rendelenmiş havuç
3 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
1 portakal kabuğu rende
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
Yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin. Un, vanilya, pudra şekeri, gıda boyası ve kabartma tozunu karıştırarak çırpılmış yumurta karışımına ilave edip karıştırmaya devam edin. Portakal kabuğu rendesi, tarçın, cevizi ekleyin. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışımı boşaltın. 180 derece ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin. Pudra şekerini az su ve gıda boyası ile karıştırarak turuncu glaze hazırlayın ve kekin üzerine sürün. Bala batırılmış cevizlerle dekore ederek servis edin.
|
Havuçlu Kek |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc125918
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2017
1,019 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı un
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
4 yumurta
Tuz
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı tozşeker
1 limonun rendelenmiş kabuğu
3 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Üzeri için:
2 rendelenmiş havuç
2 kahve fincanı tozşeker
1 çay bardağı iri çekilmiş antepfıstığı
Un, vanilya, tarçın, şeker, kabartma tozu ve bir tutam tuzu bir kaba eleyip harmanlayın. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Sıvıyağ, şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kapta mikserle iyice çırpın. Yumurta sarılarını tek tek yedirerek ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Yumurta aklarını başka bir kapta kar halinde çırpıp yumurta sarılı karışıma ilave edin. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpmaya devam edin. Üç bardak rendelenmiş havuç, ceviz ve unlu karışımı yumurtalı karışıma ilave edin. Tahta bir kaşıkla malzemeler özleşene kadar karıştırın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Üzeri için, rendelenmiş havuç ve şekeri kısık ateşte karamelize edin. Karamelize edilmiş havucu ve antepfıstığını kekin üzerine serpiştirin. Dilimleyip servis yapın.
|
Havuçlu Kek |
 |
akarsu
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.12.2014
Mesajlar: 25
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc103591
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2014
1,674 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 adet büyük boy havuç
1 su bardağı kıyılmış ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
2,5 - 3 su bardağı kadar un
Öncelikle şekeri ve yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın. Daha sonra üzerine sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri de kendi içinde karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin. Havuçları rendeleyip karışımın içine koyun. Tarçınla tatlandırıp yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derecede 30 dakika pişirip fırından alın. Servis yaparken üzerine pudra şekerini döküp ikram edin.
|
Havuçlu Kek |
 |
aman avcı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.12.2013
Mesajlar: 30
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc94486
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2013
1,877 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet Yumurta
250 gr Şeker
250 gr Un
150 gr margarin
250 gr iri kıyılmış ceviz
500 gr rendelenmiş havuç
10 gr kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
Yumurta ve şekeri mikserle 10 dk çırpın. Diğer tüm malzemeleri el yardımı ile karıştırın. Tabanı folyo veya yağlı kağıt ile kaplanmış tepsiye dökün. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 26 dk pişirin.
Not: Bu tarifi derin kek kaplamada yapmayınız. Borcam veya benzeri tepsiler içersinde yapınız.
|
Havuçlu Kek |
 |
cızbız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.09.2013
Mesajlar: 70
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc92472
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2013
1,809 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon suyu
2 rendelenmiş havuç
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Yumurtanın rengi açılıp köpürünce içine sıvı yağı, sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Unu vanilyayı ve kabartma tozunu birlikte eleyip bu karışıma katın. Son olarak rendelediğiniz havuçları ekleyip boza kıvamında bir karışım olunca yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın. Limonun suyunu sıkıp karışımından 3 çorba kadarıyla karıştırıp üzerine döküp bırakın. O aşağıya yavaşça akacaktır. Bu şekilde her yerinde değil, arada ağza gelen limonlu güzel bir tat olacaktır. 170 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız kek soğuyunca servis tabağına alın, üzerine pudra şekeri serpip ikram edin.
|
HAVUÇLU KEK |
 |
kar tanem
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.03.2013
Mesajlar: 22
Şehir: Polatlı |
Kısa URL: https://ml.md/lc87895
Gönderme Tarihi: 24.Mar.2013
1,769 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
2 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Portakal ve limon kabuğu rendesi
2 su bardağı un
Yumurta ve toz şeker iyice çırpılıp sıvı yağ ve havuç rendesi ilave edilir. Son olarak kabartma tozu, ceviz, portakal ve limon kabuğu rendesi ve un eklenip iyice karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür ve orta derecedeki fırında pişirilir.
|
Havuçlu Kek |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc87660
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2013
2,086 defa indirildi / yazdırıldı
|
Melikgazi Belediyesi
5 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket erimiş margarin
1 paket çay bardağı sıvı yağ
1 bardak rendelenmiş havuç
1 bardak dövülmüş ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
½ limon suyu
1 paket vanilya
Şeker ve yumurta çırpılır. koyu kıvama gelince margarin, sıvı yağ, süt eklenir. Un, kabartama tozu, vanilya, tarçın, ceviz, limon suyu ilave edilir. Yağlanmış tepsiye dökülerek 175derece fırında pişirilir. Soğuyunca krem şanti ile süslenir.
|
Havuçlu Kek |
 |
huysuz ve tatlı kadın
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2010
Mesajlar: 59
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc75927
Gönderme Tarihi: 22.May.2012
1,953 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet havuç
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı parça çikolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı parça çikolata
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Üzerine sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Rendelenmiş havucu ve kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya davam edin. Tarçın ve unu da ekleyip yumuşak bir kek harcı hazırlayın. Parça çikolataları unlayıp kek harcının içine aktarın. Son olarak karışımı da yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökün.200 derecede 20 dakika pişirin. Ilık hale gelince kalıptan çıkartın ve dilimleyip servis yapın.
|
HAVUÇLU KEK |
 |
kırık testi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.03.2012
Mesajlar: 213
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc74592
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2012
2,178 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta,
1 adet büyük boy havuç rendesi
1,5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık
2 çorba kaşığı kakao, 2 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı karbonat
1/2 adet limonun suyu ile birlikte
1 su bardağı sıvıyağ
Yumurtaları, tozşeker ile iyice çırpıp, kalan malzemeyle karıştıralım.
Kek kalıbını yağlayıp, hazırladığımız karışımı içine boşaltalım.
Orta ısılı fırında pişirelim.
Kibrit çöpü sokarak, pişip pişmediğini anlayalım. Kibrit çöpü kuru çıkıyorsa, pişmiş demektir.
Pişen kekimizi fırından çıkartıp, soğutalım ve dilimleyerek, servis yapalım.
Not: Arzu edenler, kekin içine çekirdeksiz sarı üzüm koyabilirler.
|
Havuçlu Kek |
 |
serasker
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.12.2011
Mesajlar: 23
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc71134
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2011
1,883 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay kaşığı tarçın
1 adet karanfil
2 adet havuç
1,5 çay bardağı ceviz
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Yumurtayı iyice çırpın. İçine şekeri koyup 3 dakika kadar çırpmaya devam edin. Üzerine sıvı malzemeleri sırayla ekleyin. Süt, sıvı yağı, rendelenmiş havuç, dövülmüş karanfil, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Kıyılmış ceviz ve yaklaşık 2 su bardağı unu ekleyip boza kıvamında bir harç yapın. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıplarına koyun. 180 derecedeki fırında 25 dakika pişirip fırından alın. Biraz soğuduktan sonra kalıptan çıkartın ve servis yapın. İstenirse bu kekin üzerine pudra şeker serpebilirsiniz.
|
Havuçlu Kek |
 |
Itrı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.09.2011
Mesajlar: 41
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc68244
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2011
2,093 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
300 gr. Rendelenmiş havuç
200 gr. Toz şeker
200 gr. Rendelenmiş badem
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
Yumurta sarılarını aklarından ayırın. Sarıları şekerle karıştırın. Yumurta akları ve limon suyu hariç bütün malzemeyi üzerine ilave edin. İyice karıştırınız. Yumurtanın ak kısmını da hamura katıp sıcak fırında pişiriniz. Pişirdiğiniz kekin üzerine limon suyunu bir miktar pudra şekeri ile karıştırıp sürünüz.
|
HAVUÇLU KEK |
 |
şıkşık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.07.2011
Mesajlar: 85
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65869
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2011
2,030 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı havuç rendesi (rendenin iri gözünden yapılacak)
1 su bardağı tozşeker
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
Vanilya
2 adet yumurtayı porselen geniş bir kâseye kırınız.
İçerisine şekeri koyup, 4-5 defa karıştırınız.
Havuç rendesini katıp karıştırınız
Ayrı bir yerde elenmiş unun içerisine ceviz içini, tarçını, kabartma tozunu, limon kabuğunu rendesini koyup, karıştırınız.
Bu karışımı kâsedeki yumurtaya ilâve edip, hepsini iyice halloluncaya kadar karıştırınız.
Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına koyup, ortadan biraz az ısılı fırında 30-40 dakika pişiriniz.
Hafif soğuyunca kalıptan çıkarıp, servis tabağına koyunuz.
|
HAVUÇLU KEK |
 |
Gölgeler ve Ateş
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc57500
Gönderme Tarihi: 14.Kas.2010
2,452 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg havuç
6 yumurta
3 çorba kaşığı pudra şekeri
Yarım limon kabuğu rendesi
1.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı nişasta
1 paket kabartma tozu
Bir tutam tarçın
Yarım su bardağı tozşeker
Süslemek için:
Krem şanti
Havuçları temizleyip rendeleyin. Yumurtaların sarılarıyla aklarını ayırın. Yumurta sarılarına pudra şekeri ve limon kabuğu rendesi ekleyip mikserle çırpın. Un, nişasta ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar çırpın. Tarçın ve rendelenmiş havucu ekleyip kanştırın.
Yumurta aklarını tozşekerle birlikte köpükleşinceye kadar çırpın. Havuçlu hamura ilave edip yavaş yavaş karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerini çırpılmış krem şanti ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.
Not: Farklı bir tad için, havuçlu keki fırından çıkardıktan sonra ince bir kat halinde tuzsuz krem peynir ya da labne peynir sürün. Daha sonra krem şanti ile süsleyin.
|
HAVUÇLU KEK |
 |
ferman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2010
Mesajlar: 45
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc51268
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2010
3,029 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı un
yarım bardak toz şeker
1 havuç
1 fincan dövülmüş ceviz
1 fincan sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 yumurta
1 kaşık kakao
tarçın
Pudra şekeri
Yumurta şekerle çırpılır. îçine dövülmüş ceviz, rendelenmiş havuç, un, yağ kabartma tozu, kakao, tarçın konarak karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür, 170°de ısıtılmış fırında pişirilir. Fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri dökülür.
|
Havuçlu Kek |
 |
potpori
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.03.2010
Mesajlar: 48
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc49289
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2010
3,445 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sıvıyağ (1 su bardağı)
Toz şeker (1 su bardağı)
Un (2 su bardağı)
Kabartma tozu (1 paket)
Tarçın (1 çay kaşığı)
Havuç (2 adet)
Yumurta (4 adet)
Ceviziçi (30 gram)
Tepsiyi yağlamak için:
Tereyağı (1 yemek kaşığı)
2 adet havucu bir kabın içine rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları avucunuzun içinde sıkarak suyunu süzün ve başka bir kabın içine alın.
4 adet yumurtayı bir kabın içine kırın ve üzerine 1 su bardağı sıvıyağ, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 30 gram ceviz içi ve 1 su bardağı şeker ekleyin. Bu karışımı bir kaşık yardımıyla çırpın ve rendelenmiş havucun üzerine ilave edin. Aynı karışımın içine 2 su bardağı unu ilave edin ve iyice karıştırın.
Fırın tepsinizi tereyağı ile yağlayın ve üzerine bir kaşık un serperek tepsinin her tarafına yayılmasını sağlayın. Fazla kalan unu boşaltın ve hazırladığınız havuçlu karışımı tepsinin içine yayın.
Tüm karışımı tepsiye yaydıktan sonra önceden 175 derece ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 35 dakika pişmesini bekleyin. Kekinizi fırından çıkanp ters çevirin ve üzerine dilediğiniz miktarda pudra şekeri ve tarçın serpin. Kekinizi dilimleyerek servise hazır hale getirin.
|
HAVUÇLU KEK |
 |
Afitap
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.12.2009
Mesajlar: 38
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc46807
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2010
3,087 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 orta boy havuç
3 bardak un
1 bardak yağ
2 bardak tozşeker
4 yumurta
1 paket kabartma tozu bolca dövülmüş ceviz içi tarçın
Havucu rendenin ince tarafından geçirerek rendeleyiniz. Ceviz içi, tarçını bir kapta karıştırınız. Ayrı bir kapta yağ, şeker ve yumurtayı iyice çırpınız. Daha sonra un ve kabartma tozunu döküp karıştırınız. En sonunda havuçla tarçını da ekleyip, pasta tenceresine ya da yağlanmış unlanmış tepsiye dökün ve pişiriniz. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve servis yapınız.
|
Havuçlu Kek |
 |
genç orhan
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.11.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc30210
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2008
2,931 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
2 adet orta boy havuç
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı kıyılmış ceviz
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Havuç ve ceviz hariç diğer malzemeler karıştırılıp çırpılır. Havuçlar rendelenir. Cevizle birlikte karışıma eklenir. Soğuk fırına konur. 180 C° pişirilir.
|
Havuçlu Kek |
 |
küçük hanım
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.10.2008
Mesajlar: 23
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc27912
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2008
3,315 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
2 su bardağı havuç rendesi
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi
1 çorba kaşığı tarçın
1 su bardağı sıvıyağ
1 kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Yumurtaları bir kapta çırpın, içine diğer malzemeleri koyun ve karıştırın. Unu azar azar koyarak kıvama gelince biraz daha karıştırıp önceden hazırladığınız kalıba dökün ve 170 derecede pişirin. Soğuyunca servis yapın.
|
|
