|
|
Portakallı Kek |
 |
fulin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.11.2012
Mesajlar: 42
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc83273
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2012
2,151 defa indirildi / yazdırıldı
|
Keki için:
3 yumurta
2 çay bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağı
2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi
Üzeri için:
1 su bardağı portakal suyu
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Yumurta ve şekeri bir kabın içinde 2 dakika çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri içine ekleyip karıştırmaya davam edin. Kakaolu kek karışımını haline gelince yağlanmış ve un serpilmiş kalıbın içine dökün. 190 derecedeki fırında pişmeye bırakın. Fırından çıkan kekin üzerine portakalı suyu ve pudra şekeri karışımını döküp çekmesiniz bekleyin. Kalıbı ters çevirip servis tabağına aktarın.
|
Portakallı Kek |
 |
tekkaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.09.2011
Mesajlar: 68
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc75833
Gönderme Tarihi: 17.May.2012
2,311 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 toz şeker
5 su bardağı un
2 su bardağı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket kakao
3-4 çorba kaşığı portakal suyu
1 su bardağı eritilmiş margarin
125 gr portakal kabuğu rendesi
Şekerle yumurtayı çırpalım, sonra diğer bütün malzemeleri ilave edelim yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökelim 180C de pişirelim.
Not: Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım.
|
Portakallı Kek |
 |
tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc75675
Gönderme Tarihi: 12.May.2012
2,356 defa indirildi / yazdırıldı
|
Tuğrul Şavkar
125 gr. un (1 su bardağı)
75 gr. nişasta
1/2 paket kabartma tozu
5 adet yumurta
200 gr. tozşeker
200 ml. eritilmiş tereyağı
1 adet portakal (kabuğu rendelenmiş)
12 gr. irmik (1 çorba kş.)
60 gr. kayısı marmelatı (ılındırılmış)
Unu, nişastayı ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Yumurta ve şekeri bir kaba koyup, mikser ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın. Un, nişasta, kabartma tozu karışımına, eritilmiş tereyağını ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Kekin iyi kabarması için mikseri çırpma kabının her tarafında dolaştırarak kek hamurnu en az 5 - 6 dakika mikser ile çırpın.
Fırınınızı 180°C'ye getirip ısıtın. Kek kalıbını yağlayın. İrmiği döküp, kalıbı sallayarak irmiğin kalıba yapışmasını sağlayın. Kalıbı ters çevirip kenarlarına vurarak fazla irmikleri silkeleyin.
Kek hamurunu yağlanıp irmiklenmiş kalıba döküp fırına sürerek yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir kürdan batırın. Kürdan kuru çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Eğer nemli ise pişirme süresini biraz daha uzatın. Keki fırından çıkartıp üzerine ılındırılmış marmelatı sürün.
Keki kendi kalıbında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıbından çıkartıp, üzerini kiraz şekerleri ile süsleyin. Ilındırılmış kayısı marmelatını bir fırça ile kekin üzerine sürün. Marmelat donunca keki dilimleyerek servis yapın.
|
Portakallı Kek |
 |
zatinur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.10.2011
Mesajlar: 108
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc69392
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2011
2,519 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
3 adet portakalın kabuk rendesi
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı su
5 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı un
1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1.5 tatlı kaşığı tuz
3/4 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı süt
Sos için:
3 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı taze portakal suyu
Fırını 175C'ye getirin. Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayın. Küçük bir tavada portakal kabuğunu, dörtte bir su bardağı toz şekeri ve suyu, şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. (~ 2 dak) Ardından tereyağını ekleyip eriyene kadar (1 dak) karıştırın. Bir kasede unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu ve kalan şekeri karıştırın. Ayrı bir kasede yumurtaları, yoğurdu, sütü ve ayırdıgınız portakal kabuklu karışımı pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. Unlu karışımı ekleyip karışana kadar hafif çırpın. Karışımı kalıba döküp 50 - 60 dakika kadar (batırdığınız kürdan temiz çıkmalı) pişirin. Bu arada sosu hazırlayın. Bir kasede şekeri ve portakal suyunu ara sıra karıştırarak bekletin. (şeker tam karışmasa da olur) Kek pişince fırından kalıbı alın. Çatalla üzerine yavaş yavaş delikler açın. Sosu karıştırıp sıcak kekin üzerine dökün. Kek kalıbında 15 dakika soğutun. Daha sonra tel ızgaraya ters çevirip tamamen soğumasını sağlayın.
|
Portakallı Kek |
 |
lezzet penceresi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc64690
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2011
2,644 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
4 adet yumurta
1/2 su bardağı portakal suyu
3 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Sosu için:
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
1 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı pudra şekeri
Üzerine 80 gr. çikolata
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Sarıları, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve toz şekerle çırpın. Elenmiş un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırın. Yumurta aklarını kar haline getirip karışıma ekleyin. Kalıba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Sosu için verilen malzemeleri karıştırıp keki ıslatın. Benmari usulü eritilmiş çikolatayı üzerine dökün.
|
Portakallı Kek |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc61748
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2011
2,726 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 tatlı kaşığı tereyağı
125 gr (1 su bardağı) + 1 çorba kaşığı un
4 yumurta
125 gr (1/2 su bardağı) şeker
1 portakalın kabuğu (rendelenmiş)
4 çorba kaşığı portakal suyu
125 gr (8 çorba kaşığı) tereyağı (eritilmiş)
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (190 C) getirip ısıtınız. 1 tatlı kaşığı yağla 17,5 cm'lik bir kek kabını yağlayınız. 1 çorba kaşığı un serpip, kabı döndürerek ve sallayarak her yanını unlayınız. Fazla ununu silkeleyip kabı bir kenara bırakınız.
Büyük bir kasede yumurta ve şekeri karıştırınız. Kaseyi içi sıcak su dolu bir tencereye koyup, tencereyi ağır ateşe oturtunuz.
Kasedeki yumurta ve şekeri elektrikli çırpıcı yada yumurta teli ile hafif ve uçuk bir renk alana kadar çırpınız. Kaseyi tencereden çıkarıp soğuyana kadar çırpmaya devam ediniz.
Madeni bir kaşıkla portakal rendesini ve portakal suyunu ekleyiniz. Kalan 125 gr unu, yumurta karışımının üstüne eleyip madeni kaşıkla yavaşça karıştırınız. Eritilmiş yağı da ekleyip yavaşça karıştırınız. Karışımı kek kabına döküp, kabı fırın tepsisine yerleştirerek 20-30 dakika, keke bastırılınca tekrar eski halini alana kadar pişiriniz.
Kabı fırından alıp 5 dakika soğuttuktan sonra, keki tel ızgaraya çıkararak soğutunuz.
Keki, tamamen soğumasına yakın enlemesine ikiye bölüp, dilediğiniz malzemelerle doldurup süsledikten sonra, soğutarak servis ediniz.
|
Portakallı Kek |
 |
ümran
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.12.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Adıyaman |
Kısa URL: https://ml.md/lc59004
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2010
2,595 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurtayı 150 gr. şeker ile beyazlaşana kadar çırpın. 150 gr. unu azar azar ilave edin. 20 gr. margarini eritip soğutun ve karışıma ekleyin. 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu katıp homojen hale gelene kadar çırpın. 2 adet portakalın kabuğunu rendeleyip ilave edin. Kek kalıbını yağlayın. 200°C'de ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin. Portakalların suyunu sıkıp 50 gr. şeker ile bir taşım kaynatın. Kekin üstüne dökün. Keki dondurma ile servis yapın.
|
Portakallı Kek |
 |
uğurlu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.05.2010
Mesajlar: 34
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc51584
Gönderme Tarihi: 13.May.2010
4,082 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
4 çorba kaşığı un
6 çorba kaşığı pudra şekeri
1 küçük paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 portakalın rendelenmiş kabukları
1 portakalın suyu
2 çay kaşığı vanilya
Pudra şekeri ve margarin kaseye konulur. Sonra, hep aynı yöne doğru olmak üzere, beyazlaşıncaya kadar karıştırılır.
Portakal suyu ve rendelenmiş kabuklan ilave edilir.
Un, bir kaba elenir. Üzerine kabartma tozu ve vanilya konulur. Karıştırılır. Sonra, yumurta karışımının bulunduğu kaba boşaltılır. İyice karıştırılır.
Kek kalıbı yağlanır ve unlanır sonra, içine karışım boşaltılır.
Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpilip servis yapılır.
|
Portakallı Kek |
 |
safhir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.04.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Zürich |
Kısa URL: https://ml.md/lc50285
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2010
4,333 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
1 bardak seker
1 bardak iyice eritilmemis margarin, sivi yag karisimi
1 bardak yarim portakal suyu
Üstüne süt yada yoğurt
1 kabatma tozu
1vanilya
2,5 bardak un
1 portakal rendesi.
Yumurta seker beyaz olana kadar cirpilir, yag eklenir cirpilir sonra diger malzemeler eklenir. Yaglanmis unlanmis uzun kaliba doldurup 180 derecede pisirilir 50 dakika sürüyor. Kürdanla kontrol edin. Sogunca pudra sekeri serperek sevis yapin.
|
Portakallı Kek |
 |
rüzgarın sesi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.11.2009
Mesajlar: 59
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc43609
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2009
4,259 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Yumurta
4 Kahve fincanı un
4 Kahva fincanı şeker
2,5 Kahve fincanı portakal suyu
1 Portakal kabuğu rendesi
1 Çay kaşığı karbonat.
1 Yumurta ile şekeri iyice dövünüz.
2 Portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ve sonra da unu ilâve ederek karıştırınız.
3 Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökünüz.
4 Kızdırılmış orta hararetli fırında 40 dakika pişiriniz.
5 Kalıpta biraz beklettikten sonra servis tabağına alınız.
|
Portakallı Kek |
 |
pinokyo
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.10.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc42461
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2009
4,540 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
2 komposto kaşığı kabartma tozu
2 kahve kaşığı tuz
1/2 su bardağı tereyağı
1/4 komposto kaşığı toz hindistancevizi
1 su bardağı toz şeker
2 adet çarpılmış yumurta
3/4 su bardağı portakal suyu
1 orta boy portakalın kabuğunun rendesi
Un, tuz, kabartma tozu ve hindistancevizi tozunu bir kaba koyun. Yağla toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çarpın. Çarpılmış yumurtaları ve rende portakal kabuğunu da ilave edin. Karışıma bir undan bir portakal suyundan azar azar ilave edin. Bir taraftan da karıştırmaya devam edin. Yağlanmış kalıba malzemeyi dökerek orta sıcaklıktaki fırında elli dakika kadar pişirin. Keki pişince fırından alın. Soğuyunca çay veya soğuk bir şerbetle ikram edin.
|
Portakallı Kek |
 |
nazo
Aşçı
Kayıt: 12.09.2009
Mesajlar: 19
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc40614
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2009
4,168 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 büyük paket margarin
1/2 kg un
1 paket karbartma tozu
1 portakal kabuğu
4 yumurta
1 limonun suyu
1 paket vanilya
400 gr pudraşekeri
1 su bardağı süt
250 gram margarin yakmadan ateşte eritilir, yumurtalarla iyice çırpılan şeker karışımına ilâve edilerek tekrar çırpılır. Yarım kilo un tahta kaşıkla bunun içinde döndürülür, bulamaç yapılır. Üzerine bir limonun suyu, vanilya ve süt karıştırılıp bir daha çırpılır. Üzerine bir paket kabartma tozu ile ince rendelenmiş portakal kabuğu da ilâve edilerek son olarak birkaç kez daha çırpılır. Bu karışım, erimiş margarinin arta kalanı ile yağlanmış pasta tenceresinin içine dökülür. Tencerenin kapağı kapanır, orta ısılı ateşte 45 dakika pişirilir. Tencere ateşten alındıktan sonra kenarlarında bir bıçak döndürülerek servis tabağına aktarılır.
|
Portakallı Kek |
 |
bademler
Yamak
Kayıt: 13.04.2009
Mesajlar: 6
|
Kısa URL: https://ml.md/lc35396
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2009
4,481 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 yumurta
2 su bardagi toz seker
1 su bardagi sikilmis taze portakal suyu
1 kahve fincani sivi yag
2.5 su bardagi un
1 adet kabartma tozu
Yumurtalari sekerle cirpin, yagi, portakal suyunu ekleyin ve en sonunda yavas, yavas un ve kabartma tozunu ekleyin daha evvelden isitilmis firinda 80 dercede pisirin.
Not: ilk 20 dakika firinin kapagini acmayin.
|
Portakallı Kek |
 |
Aspirin
Aşçı
Kayıt: 06.07.2008
Mesajlar: 19
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25090
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2008
4,375 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 portakal
100 gr marmelat veya reçel suyu
4 yumurta
2 su bardağı şeker
8 kahve fincanı un
100 gr dövülmüş fındık
100 gr pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı sıvıyağ
Yumurta ile şeker mikserle çırpılır. iyice beyazlayıp kabarmaya başlayınca 1 çay bardağı sıvı yağ azar azar dökülerek çırpmaya devam edilir.
Yağ ile çırpma işlemi bittikten sonra önce sıkmış olduğumuz 3 porakal suyuna karbonatı ilave ederek, yumurtalı karışıma katılarak çırpmaya devam edilir.
Un ve vanilya da ilave edilerek karışım ile çırpılıp, yağlanmış tepsiye dökülerek fırında pişirilir.
Piştikten sonra üzerine sıcakken reçel suyu veya marmelat sürülür, fınndık serpiştirilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri elenir.
|
Portakallı Kek |
 |
yalın
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2007
Mesajlar: 27
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc23807
Gönderme Tarihi: 13.May.2008
4,307 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
100 gr tereyağı
1 paket baking powder
100 gr pudra şekeri
50 gr dövülmüş fındık
3 büyük portakal
2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
150 gr marmelat
aldığı kadar un
Yumurta ile şeker mikserde iyice dövülür. Portakal suyuna kabartma tozu, vanilya ilave ederek yumurtalara dökülür, iyice karıştırılır. Erimiş olan yağ ilave edilir. Biraz daha karıştırarak un ilave edilir. Boza kıvamına gelmiş hamur yağlanmış tepsiye döküp fırına verilir. Fırından çıktıktan sonra dövülmüş fındık ile marmelat karıştırılarak kekin üstüne sürülür. Üstüne bol pudra şekeri, elenir.
ML® Küp Kek için tıklayın
|
Portakallı Kek |
 |
feryal arıklı
Aşçı
Kayıt: 26.02.2008
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc22217
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2008
4,893 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1.5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 su bardağı tozşeker, sıvıyağ ve yumurtaları derin bir kapta mikserle çırpın. Un, kabartma tozu portakal kabuğu rendesini ekleyip pürüzsüz bir hamur haline gelinceyi kadar karıştırın. Kek kalıbını hafifçe yağlayın. Hamuru kalıba döküp önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.
Kek ılınınca kalıptan çıkarın. Ve belirli aralıklarla kürdan batırın. tozşekeri portakal suyuna ilave edip şeker eriyinceye kadar karıştırı. Bu sosu yavaş yavaş kekin üzerine dökün. Kek sosu iyice çekince dilimleyip servis yapın. İsterseniz üzerini portakal kabuğu rendesi ile süsleyebilirsiniz.
ML® Royal Kek (görsel)
|
Portakallı Kek |
 |
Petek
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.12.2007
Mesajlar: 25
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc20300
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2007
4,689 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta çırpılır, üzerine 1 su bardağı şeker eklenir ve çırpmaya devem edilir. Sırasıyla 1 portakal rendesi, 1 çay bardağı süt, 125 g margarin (eritilerek), 2 su bardağı un, 1 paket hamur kabartma tozu ve 1 paket şekerli vanilin ilave edilerek kek hamuru hazırlanır. Yağlanıp unlanmış kek kalıbına hamur dökülür. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Kek biraz ılık olunca, üzerine 4 adet portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve 4 yemek kaşığı şeker karışımı dökülür.
ML® Şirin Kekler için tıklayın
ML® Şirin Kekler Videosu
|
Portakallı Kek |
 |
ufuk05
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.11.2007
Mesajlar: 41
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc19646
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2007
4,369 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
13 kaşık şeker
3/4 sana yağı, büyük
7 kaşık un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet portakal
1- 7 kaşık şeker ile yumurtayı bir tencereye koyup hafif ateş üzerinde çırparak boza kıvamına getiriniz.
2- Una kabartma tozu ve vanilyayı koyup karışıma ilave ediniz.
3- Bu karışımı yağlanmış, unlanmış kek kalıbına koyup orta hararetli fırında 40-50 dakika pişiriniz.
4- Bir portakalın kabuğunu iyice rendeleyiniz.
5- 2 adet portakal suyunu sıkıp kabuklan ilave ediniz.
6- Bu karışıma 6 kaşık şekeri koyup ateş üzerinde bir taşım kaynatıp ateşten alıp soğutunuz.
7- Kek fırından alınır alınmaz bu suları döküp soğutunuz.
8- Kek soğuyunca kesip servis yapınız.
ML® Lokumlu Kek için tıklayın
ML® Lokumlu Kek (görsel)
|
Portakallı Kek |
|
ufuk05
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.11.2007
Mesajlar: 41
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc19645
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2007
4,618 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
4 kaşık un (Tepeleme)
4 kaşık şeker (Tepeleme)
1 küçük paket sana yağı
1 paket kabartma tozu
1 portakal
1 paket vanilya
1- 4 kaşık pudra şekerini ve 1 paket yağı porselen bir kaseye koyunuz.
2- Yağla, şekeri devamlı bir yöne doğru karıştırarak beyazlatınız.
3- Beyazlatılmış yağ ve şekere 4 yumurta sarısını koyup tekrar karıştırınız.
4- 4 yumurta akına bir fiske tuz atıp çarparak kar haline getiriniz.
5- Kar haline getirilmiş yumurta aklarım şeker, yağ ve yumurta karışımına ilave edip tekrar kanştırınız.
6- Bir portakalın kabuğunu rendeleyip suyunuda sıkınız.
7- Portakal suyunu karışıma ilave ediniz.
8- Rendesini de una ilave ediniz.
9- Vanilyayı da una koyup kanşıma ilave edip her tarafını güzelce kanştırınız.
10- Yağlanmış unlanmış kek kalıbına koyup orta hararetli fırında 40-50 dakika pişiriniz.
11- Pişip pişmediğini bıçak sokarak anlıyabilirsiniz. Bıçağa hamur bulaşmıyorsa pişmiş demektir.
12- Soğuyunca kesip pudra şekeri serperek servis yapınız.
ML® Ayvalı Kek için tıklayın
|
Portakallı Kek |
 |
ÜLKÜ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.10.2005
Mesajlar: 47
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc10934
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2007
4,714 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 kahve fincanı toz şeker
5 yumurta
6 kahve fincanı un
1 portakal kabuğu rendesi
1 kahve fincanı portakal suyu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Şekerle beraber portakal kabuğu rendesi ve yumurtalar bir kap içinde takriben yarım saat kadar, telle iyice vurulur. Sonra un ilâve edilir, kabartma tozu ve portakal suyu da katılarak karıştırılır ve oldukça sulu bir bulamaç elde edilir. Bu bulamaç yağlanmış ve unlanmış pasta kalıbına konarak fırına verilir. Ortalama yarım saat kadar sonra alınarak soğuması beklenir ve tercihan 24 saat sonra kullanılır.
Not: Kek eğer elektrikli pasta tenceresinde yapılacak ise üstü hafif çatlayıp rengi de iyice nar gibi kızarınca alınır.
ML® Nisan Keki için tıklayın
|
|
